Studené předrkmy

Pravý hospodský utopenec s cibulkou a chlebem

65,-

Buřty netopíme ve vodě z Vltavy, ale jinak jsou to zaručeně Smíchováci

Světlá tlačenka s cibulí a octem, chléb

80,-

Cibule krájíme čerstvou, ocet doporučujeme jen zlehka—přeci jen je to kyselina

Svatojakubský nakládaný hermelín s feferonkou a chlebem

90,-

Dáváme sýru čas nechat si vše rozležet, díky koření je lehce pikantní

Pivní sýr s cibulkou, hořčicí a chlebem

80,-

Tip ke konzumaci—na talíři pomačkejte s trochou piva a nechte „dojít“

Studená obložená mísa

420,-

Přibližně kilové mlsáníčko pro více lidí najednou, doporučujeme objednávat předem

Pečený bůček s hořčicí, křenem a chlebem

95,-

Servírujeme výtečný studený, na přání je možno i ohřát

Teplé předkrmy

Grilovaná klobása, hořčice, křen, chléb

95,-

Pořádný kousek slasti s těmi nejlepšími rozměry a skvělou chutí

Ďábelské topinky zapečené sýrem

90,-

Směs mletého masa, zeleniny a pikantního koření na osmaženém chlebu

Domácí bramboráčky se zelím

95,-

Kdo nemá rád zelí, ocení možnost objednat si verzi se zakysanou smetanou

Čerstvé bramborové lupínky

95,-

Poctivá nadílka křupavé dobroty k pivečku pro dva  (sdílená radost=dvojitá radost) 

Hotová jídla

Polévka dle denní nabídky

49,-

I odpoledne a večer platí, že polévka je grunt – vaříme každý den čerstvou

Vepřová pečeně, houskový knedlík, dušené zelí

195,-

Absolutní česká klasika – vepřo, knedlo, zelo

Tradiční hovězí guláš s houskovým knedlíkem

205,-

Standardně podáváme 5 knedlíčků, někdo by si možná dal s chlebem

Pečené koleno na černém pivě s chlebem, křenem a hořčicí

345,-

Na rozdíl od většiny konkurence neúčtujeme žádnou nadváhu (a koleno je obrovské)

Filipojakubská masitá žebra s čerstvým křenem, hořčicí a chlebem

275,-

Půl kila vážíme až po upečení, takže z téhle hromádky se určitě najíte

Staročeský řízek v domácím bramboráku se zelím

190,-

Čerstvá cmunda naládovaná vepřovou kýtou

Kuřecí steak v domácím bramboráku, zelí

190,-

Drůbeží varianta naší vyhlášené speciality

Hovězí tatarský biftek s 10 česnekovými topinkami

315,-

Syrové maso si můžete sami dochutit nebo nechat připravit přímo od nás

Dětská jídla

Smažené kuřecí řízečky, vařené brambory, tatarka nebo kečup

125,-

Není to ideální dětská dieta, ale občasné zhřešení schvalují i svatí

Vaječná omeletka s bramborem a sýrem

125,-

Většina dětí ji zbaští tak rychle, než stačíte říct Rumplcimprcampr

Každý víkend nabízíme pro rodiny s dětmi speciální akci ke konzumaci v restauraci.

Při současném objednání 2 „dospěláckých“ jídel jedno dětské pro prcka zcela ZDARMA.

Vepřové

Vepřový řízek smažený na sádle

170,-

Pro velké jedlíky nabízíme za 25,- korun o polovinu větší porci – 300g za 195,-

Přírodní vepřový steak z krkovičky na česneku

170,-

Vybírat lze opět ze dvou gramáží, případně můžeme na přání vynechat česnek

Katův šleh

185,-

Podle Zdeňka Pohlreicha zná toto jídlo víc lidí,než Hradčany-my tvrdíme, že hodně lidem chutná

Mix vepřových a kuřecích miniřízečků

345,-

Půlkilový kopec čerstvé dobroty ideálně k mlsání pro více lidí

Kuřecí

Smažený kuřecí řízek

170,-

Šnytzl pro ty, co jim víc záleží na štíhlé linii

Kuřecí směs s hermelínovou omáčkou a slaninou

185,-

Pamětníci znají pod pojmem „chřestýší oprátka“, ale to už je dávná minulost

Smažené kuřecí kousky v pikantním těstíčku, česnekový dip

170,-

Skvělá volba pro hlavní chod i jako mlsání

Bezmasá jídla

Smažený sýr Gouda

140,-

Náš smažák je žlutý, ne červený

Smažený Hermelín se slaninou a česnekem

150,-

Chutnější sýr a zábavnější forma

Obalované žampiony plněné nivou

145,-

Sice nerostou v lese a nejsou to až tak houby, ale dobrota to je

Saláty

Šopský salát

125,-

Čerstvá zelenina se sýrem balkánského typu

Míchaný salát s kuřecím masem sypaný sýrem

155,-

Pánové s menším žaludkem (a dámy) si jej dávají místo hlavního jídla

Malý okurkový nebo rajčatový salát

65,-

Opravdu malá příloha nebo doplněk k jídlu pro jedlíky

Dezerty

Domácí kynutý ovocný knedlík

80,-

Opravdu velký kousek podáváme s cukříkem, máslem a zakysanou smetanou

Domácí jablečný štrůdl se šlehačkou

70,-

Klasik říká, že jablka v županu jsou pořád jen jablka. Jsou i nejsou

Čerstvé palačinky s marmeládou, šlehačkou a polevou

90,-

Je to sice plné alergenů, ale pořád je dost nealergických sladkomilných gurmánů

Přílohy

Domácí hranolky / opečené brambůrky / šťouchané brambory

45,-

Tady je každý komentář zbytečný

Restované brambory s tymiánem a cibulkou

49,-

Doporučujeme nejen k přírodním variantám masových dobrot

Vařený brambor maštěný máslem

39,-

Kdyby nic jiného, tak brambory se americkým indiánům vyvedly

Restované fazolkové lusky se slaninou

55,-

Zdravá zelenina se tu snoubí s chutným masem a moc jim to sluší

Domácí bramboráčky

55,-

A když říkáme domácí, není to jen doma usmažený mražený polotovar

Domácí tatarská omáčka / hořčice / kečup / česnekový dip

25,-

K mnoha pokrmům dáváme zdarma, kde jsme zapomněli, můžete doobjednat

Vážení hosté, prosíme, berte na vědomí, že objednávání příloh je možné pouze k hlavním jídlům. Děkujeme.